Det lite speciella med just skrädmjölsproduktion är att säden ska rostas innan skalning och malning tar vid. Att rosta havret tar cirka 2½ timma. Denna process måste få ta sin tid eftersom den inte går att skynda på. Till höger eldar Lennart under "rostningsgrytan".
;)
När rostningen är klar transporteras den färdigrostade säden vidare till skalningen. Där avlägsnas havrets skal från kärnan. Skalen samlas upp i säckar och blir till ett utmärkt djurfoder. Kärnan går vidare till malningen som är nästa steg i processen.
;)
Efter skalningen går alltså havrekärnorna vidare till malning. Här kontrollerar Lennart mjölkvalitén efter malning.
;)
När malningen är klar är det dags för packetering som är det sista steget i produktionsprocessen. Här är det Kerstin som sköter detta.
;)